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里芋、にんじんは皮を向き1~2cmに乱切りにし、ネギは斜めにスライスする。豚バラ肉は1口大に切る。
ごま油(分量外)で豚バラ肉をいため、火が通ったら豆腐も砕きながら加える。
お湯を500ml程度加え、出汁、味噌をくわえる。
にんじん、里芋を加え10分ほど煮込む。
ネギを加えしんなりしてきたら完成。