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さつまいもを1センチの太さに切って水に晒す。長さは5センチくらいでも、お好みでも。
さらっと漬けるくらいで水気を切って、天板に重ならないように並べる。オイルを大1〜2絡める。
オーブン210℃で、予熱なしなら30分、ありなら25分くらい焼いたら塩を軽くかけて出来上がり!
天板そのまま焼くとくっつくのですが、シリコン製のフライ返し等でこそげ取ると簡単に取れます(^^)
手のひらいっぱいの大きさで、オイル大さじ1でやってます!