大葉風味のタンドリーチキン

① 鶏もも肉はフォークなどで皮目に穴をあけ、ひと口大に切り分け、塩こしょうする。

②ポリ袋にしょうゆ・大葉ドレッシング・砂糖・酒おろしにんにく・プレーンヨーグルトガラムマサラを入れ揉んでよく混ぜ合わせる

③ ②に①の鶏肉を入れて揉み込み、冷蔵庫に20～30分以上置く。

⑤ 器にのせ、好みでガラムマサラをふり、大葉茶もふる。