米粉のチョコチップクッキー

バターをレンジで柔らかくする。500w20秒でまだ固い場合10秒ずつ追加。バターの一部が溶けはじめたぐらいで取り出す

砂糖とレンジにかけたバターをボウルでダマが無くなるまで泡立て器でよく混ぜる
そこに卵を入れなめらかになるまで混ぜる

ベーキングパウダーと米粉を2に入れてゴムベラで切るように混ぜるある程度混ざったらチョコチップも入れてさらに混ぜる

オーブンは170℃10分焼いて１５０℃で１５分焼いたらオーブンから取り出し網に乗せて粗熱を取る