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むね肉を火が通りやすい大きさに切り分けます。軽く塩コショウ・小麦粉をまんべんなくつけます
ごま油を入れたフライパンを温め むね肉を両面焼いたら一度皿に出して しめじを炒めます
しめじがしんなりしたらむね肉を戻し調味料を入れて中火で。生姜の香りがして汁がなくなってきたら出来上がり^ ^
新玉ねぎが売ってたのでスライスした上に盛りました