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鶏のふんわりつくね（作り置き）

鶏のふんわりつくね（作り置き）の画像

Description

豆腐を入れることで、かさ増し&ヘルシーに。

材料

鶏ももひき肉
300gくらい
とうふ
1パック
片栗粉
大1
塩胡椒
少し
しょうゆ
大2
酒
大2
みりん
大2
砂糖
大1〜2

作り方

  1. 1

    ひき肉、とうふ、塩胡椒、片栗粉をボールに入れよく混ぜ、成形する

  2. 2

    油を敷き、フライパンで蓋をして両面焼く。（片面、弱火強で3.4分）

  3. 3

    肉に火が通ったら火を止め、キッチンペーパーでよごれを軽く拭く。調味料を入れ、火をつけて少し煮詰める

コツ・ポイント

お豆腐を入れることでふんわりヘルシー！卵黄につけたい場合は調味料は大3でちょうどよいかも。つくねの横で、ししとうやピーマンを一緒に焼いても◎

このレシピの生い立ち

つくねが食べたくて。
レシピID : 7435114 公開日 : 23/02/01 更新日 : 23/12/19

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鶏のふんわりつくね（作り置き）
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