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豆腐を前日に冷凍する。(よりお肉感を出すため)
豆腐を解凍後、軽く水を切る。みじん切りの玉ねぎをレンジで5分加熱する。
豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、調味料を入れて混ぜる。
成形し、オーブンレンジの鶏肉のロースト機能で焼く。
裏返して再び鶏肉のロースト機能で焼く。