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ボリューム簡単とんぺい焼き◎

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Description

キャベツをたっぷりと、お肉でボリューム満点なとんぺい焼きです。

材料 （2人分）

キャベツ
200g
豚肉
150g〜
酒
大さじ1
塩胡椒
適宜
■ 【包む用卵】
卵
2個
牛乳
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは幅5mmくらいの千切りにし、豚肉は酒と塩胡椒を振っておく(10分くらい放置)

  2. 2

    豚肉を炒めて軽く塩胡椒、火が通ったらキャベツも加え、少ししんなりしたところで水大さじ1を回し入れ、水気が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    大皿の場合は豚肉とキャベツを一旦取り出して同じフライパン、一人前ずつの場合は小さなフライパンで卵を焼く。

  4. 4

    薄く油を敷き、卵を広げ入れてお好みの硬さに火を通し、具を巻くもしくは上に被せる。

  5. 5

    写真

    ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をお好みでトッピングし完成◎

コツ・ポイント

キャベツはしっかり炒めても食感がしっかり残ります。

このレシピの生い立ち

キャベツをおいしく食べたくて◎
レシピID : 7437332 公開日 : 23/02/18 更新日 : 23/02/18

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ボリューム簡単とんぺい焼き◎
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