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ラムレーズンと米粉の濃厚ブラウニー＊

ラムレーズンと米粉の濃厚ブラウニー＊の画像

Description

ちょっぴり大人な味わい＊ラムレーズン入りの濃厚チョコの米粉ブラウニーです＊バレンタイン＊チョコ焼き菓子部門

材料 （天板１枚分）

チョコレート
180g
無塩バター
50g
砂糖
30g
卵
2個
ココアパウダー（無糖）
20g
米粉
80g
ベーキングパウダー
5g
ラム酒
50g
ラム酒漬けのレーズン
80g

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにチョコとバターを計り入れレンジ500w1分〜様子を見つつ、溶かし混ぜてなめらかな状態にする。※かけ過ぎ注意

  2. 2

    1に砂糖と卵を加えしっかりと混ぜ合わせる。ホイッパーで混ぜると良いです。
    オーブンを170℃に予熱する。

  3. 3

    2にココア、米粉、ベーキングパウダーを入れしっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にラム酒、ラム酒漬けのレーズンの順に加え、その都度混ぜる

  5. 5

    写真

    オーブンシートを敷いた天板に生地を出してカード等平らなものを使って2cmくらいの厚さの平らに伸ばす。

  6. 6

    170℃のオーブンで20分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    お好きな型で抜く、もしくはカットして、お好みでチョコペン等でデコレーションしたら完成です＊

コツ・ポイント

チョコとバターを溶かす際、少し溶けてきたなと思ったらこまめに混ぜて少しずつ加熱してあげて下さい＊ラムレーズンじゃなくてコアントローとオレンジピールなどに置き換えてあげても美味しいです＊

このレシピの生い立ち

家族に好評なブラウニーを米粉とラムレーズンを使ってアレンジ＊ちょっぴり大人な味わいに＊バレンタイン何作ろうかなと色々作っていて最終的にこのブラウニーになりました＊
レシピID : 7437520 公開日 : 23/02/04 更新日 : 23/02/04

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ラムレーズンと米粉の濃厚ブラウニー＊
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