☆節分練り切り☆鬼の子/桜
作り方
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1
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*鬼の子*
・白あん30g×2個
・こしあん15g×2個
・赤、青、茶、ピンク各5g
・黒ごま4粒
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2
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こしあんを白あんで包む。
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3
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水をほんの少し指に付け、頭に塗り鬼のツノを付ける。
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4
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ピンクのねりきりでほっぺを作り、顔に貼り付ける。
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5
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黒ごまで目を付ける。
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6
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赤と青のねりきりを茶こしで濾して髪を作る。
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7
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頭に水をほんの少し付け、髪の毛を乗せていく。
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8
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赤鬼と青鬼の完成~!!
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9
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*さくら*
・白あん15g×2個
・ピンク15g×2個
・こしあん15g×2個
・ピンク(濃いめ)少し
・白あん少し
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10
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白あんでピンクを包む。
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更にこしあんを包む。
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竹串で桜の花を作る。
先にY字に線を入れ、5分割にする。
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桜の花びらを作る。
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先端に桜の花びらの切れ目を入れる。
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ピンクと白のねりきりをくっつけてめん棒で伸ばす。
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桜の抜き型で抜く。
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少しの水で桜の上を濡らし、桜の花びらを乗せて完成~!
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☆白ねりきりの作り方☆
レシピID7436624
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コツ・ポイント
作業する度に、手を濡れたタオルなどで湿らせて下さい。怠ってしまうと、あんこが手に付いてベタベタになります。
このレシピの生い立ち
毎年恵方巻きは食べてるけど、今年はねりきりで節分を表現したくて。