うちの酢飯
ωаκο
作り方
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1
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お米を研いで、お酒(大さじ1/2)、味の素少々を入れてメモリまでお水を入れ、上に昆布を乗せて炊く。
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2
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●の調味料すし酢、お砂糖、お塩、味の素を混ぜる。
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3
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少しレンジで温める。
(人肌くらい)
※酢の味がまろやかになって、甘みがあるくらいが良い感じ。
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4
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ご飯が炊けたら大きめのボール(寿司桶)へ移し、③を入れ、うちわ等で冷ましながら切るように混ぜる。
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5
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好きな具材を混ぜたり、トッピングしたり。巻き寿司、手巻き、お稲荷さん、お好きな食べ方で。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お母さんのちらし寿司が美味しくて。自分で作れるようになりたくて、大体の作り方を聞いて分量を自分用に覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ωаκο
