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柔らか、味しみ大根

柔らか、味しみ大根の画像

Description

冷めても美味しい！大根だけで1品

材料 （2人分）

大根
半分くらい
★水
700ml
★粉末だし
小さじ1強
★薄口醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにして角を削ぎます

  2. 2

    耐熱容器に入れ
    レンジ600wで7分チン

  3. 3

    その間に鍋に★を入れます
    (火はつけない！)

  4. 4

    温まった大根を鍋に入れて５分放置
    (まだ火はつけない！)

  5. 5

    火をつけて20分炊いたら完成！

  6. 6

    そのまま冷まして食べても美味しかった(^^)

コツ・ポイント

最後の最後まで火はつけないで(^^)
その方が味が染み込みます！

このレシピの生い立ち

ネットで調べながら時間短縮したり、アレンジしていったら美味しいものが出来ました！
載せる予定なかったので写真なくてすみませんm(_ _)m
レシピID : 7439383 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月7日
写真
リンとリオのママ
柔らかくて、優しい味で美味しい！歯のない母も毎回完食！多めに作って冷凍して作り置きしています。このレシピに出会えて嬉しい(TT)
#やわらかい！ #やさしい味 #冷凍保存 #つくりおきに #歯がなくても食べれる
2023年2月26日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
#美味しい！
2023年2月7日
初れぽ
写真
ほうちゃん☆
しみしみで美味しくできました！優しいお味でまた作りたいです(⁠^⁠^⁠)
#大根しみしみ
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( )
yunoryori
柔らか、味しみ大根
by yunoryori