生姜が効いてる青梗菜とエノキの温小鉢
作り方
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1
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小さなフライパンにサラダ油を敷き小さく切った青梗菜とエノキをさっと炒める。
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2
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*を加え青梗菜がしんなりするまで混ぜながらさっと煮る。
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コツ・ポイント
炒めてから煮る方が美味しく仕上がる気がする。
このレシピの生い立ち
オイル、塩分控えめにしたいのでいつもはごま油、鶏がらスープの素、塩コショウで炒めるけど温小鉢にしてみた。
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小さなフライパンにサラダ油を敷き小さく切った青梗菜とエノキをさっと炒める。
*を加え青梗菜がしんなりするまで混ぜながらさっと煮る。