生姜が効いてる青梗菜とエノキの温小鉢

生姜が効いてる青梗菜とエノキの温小鉢の画像

Description

青梗菜とエノキの炒め煮みたいな温小鉢です。塩分控えめ生姜効かせました。

材料 (2人分)

1株
1/4個
サラダ油
小さじ1
*生姜みじん切り
小さじ1〜2
大さじ2
*鶏がらスープの素
ひとつまみ 小さじ1/5
*粉末コショウ
少々

作り方

  1. 1

    小さなフライパンにサラダ油を敷き小さく切った青梗菜とエノキをさっと炒める。

  2. 2

    *を加え青梗菜がしんなりするまで混ぜながらさっと煮る。

コツ・ポイント

炒めてから煮る方が美味しく仕上がる気がする。

このレシピの生い立ち

オイル、塩分控えめにしたいのでいつもはごま油、鶏がらスープの素、塩コショウで炒めるけど温小鉢にしてみた。
レシピID : 7439495 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

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