ぶっかけ海鮮ねばとろろ

ぶっかけ海鮮ねばとろろ
ご飯がすすんじゃう一品です!

材料 (1)

オクラ
2本
なめこ
半袋
海老(できれば殻付き)4尾刺身いか(できれば紋甲いか)
一つまみ
ホタテ刺身(ボイルでもOK)お好みで
大さじ1

1

殻がついたまま沸騰したお湯に海老を入れて、再び沸騰したら、火を止めてそのままにしておき、あら熱がとれたら皮をむいて、食感が残るぐらいに小さめに切っておく。

2

なめことオクラを皿にのせてレンジで20秒ぐらい温めて、熱いうちにねばねばになるまで細かく叩く。なめこの食感を残したい場合はほどほどに。

3

大和芋は皮をむいてすりおろす。

4

3に1と2と切ったイカ、ホタテ、アサツキ、調味料を入れてよく混ぜる。暖かくご飯かけるだけ!

コツ・ポイント

イクラやあお海苔をいれるとおいしさアップだけでなく彩りも鮮やかになります味の濃さはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ねばねば系の材料が揃ってたので、大好きな海鮮でご飯のお供を作ってみました。
レシピID : 743955 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

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