甘酒のクレームブリュレ
作り方
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1
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グラニュー糖、ジャム以外ミキサーにかける。
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2
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1を鍋に入れてとろみがつくまで加熱する。
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3
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とろみがついたら耐熱容器に入れる。
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4
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オーブン230度で5分焼く。
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5
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グラニュー糖をまぶしバーナーで炙る。
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6
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ベリージャムをかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
令和4年度「発酵レシピコンテスト」応募作品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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