ジャーマンさつまいも

❣油ハネには、注意してくださいね。
❣さつまいも、生から使うときは水に10分つけてアク抜きしてから、楊枝がさせるぐらいまで茹でてお湯切りしてから炒めてくださいね。

さつまいもの煮物の残りで、今回は
作りました。パセリがなかったので小ねぎを変わりに入れてます。