☆　牛肉のタタキで簡単カルパッチョ

玉ねぎをみじん切りにします。

ボウルに玉ねぎ・乾燥バジル・ミツカンのやさしいお酢を入れ良く混ぜます。

白ゴマを加えて混ぜます。

作ったソースを全部加えます。

ソースが全体にいきわたるように、手で軽く揉むように混ぜたらそのまま置いておきます。

牛のタタキは間隔をあけて並べラップで挟みめん棒などで叩き伸ばします。

ニンニクを擦って香りを付けたお皿に薄くしたタタキを重ならないように並べていきます。

全体に塩・ブラックペッパーをパルメザンチーズを振ります。

作って置いたわさび菜を中心に盛り付け、最後にオリーブオイルを回しかけます。