ブロッコリーの茎と山芋
作り方
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1
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水を沸騰させ、塩を入れてブロッコリーの茎を約1分茹でる。
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2
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山芋は短冊に切る。
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3
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ブロッコリーの茎と山芋を和える。
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4
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醤油、酢を混ぜてドレッシングを作る。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎を捨てずに使うことと、山芋が残っていたので作りました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいなかったので使いました。
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水を沸騰させ、塩を入れてブロッコリーの茎を約1分茹でる。
山芋は短冊に切る。
ブロッコリーの茎と山芋を和える。
醤油、酢を混ぜてドレッシングを作る。