ふんわり濃厚ババロア
Description
ゼラチン少なめでトロトロ濃厚なババロアです。
ココアを引き立ててくれるホイップクリームが美味しいですよ!
ココアを引き立ててくれるホイップクリームが美味しいですよ!
材料
(8個分)
作り方
コツ・ポイント
ゼラチン少なめなので、濃厚トロトロに仕上がります。
粗熱をとったココアミルクに生クリームを混ぜる事で、分離しづらくなりますが、分離しても見た目も食感も楽しめるのでOKでした!
粗熱をとったココアミルクに生クリームを混ぜる事で、分離しづらくなりますが、分離しても見た目も食感も楽しめるのでOKでした!
このレシピの生い立ち
自分用に美味しいババロアが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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