オープンサンド | アボカドとエリンギ
もりたひでみ
作り方
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1
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食パンに、アボカドを塗ります。
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2
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エリンギを縦に、4等分に切ります。
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3
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植物油で熱した玉子焼き器などで、エリンギを炒めます。
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4
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こんがりと色づけば、カレーパウダーを振りかけ、さらに少々炒めます。
※後でパンとともに焼くため、焼き過ぎないこと。
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5
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[1]のうえに、焼いたエリンギをのせます。
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6
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さらに、ピザ用チーズをのせ、ブレッドオーブン（オーブントースター）で、チーズがとろけるまで焼いたら、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残り物の具材を生かし、オープンサンドを作るのが好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりたひでみ
