ほうれん草のおから煮の画像

Description

ほうれん草で作る簡単卯の花。すぐ完成であと1品にもピッタリです。

材料 (2人分)

砂糖
小さじ1
※麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
※しょう油
小さじ1/2
100ml

作り方

  1. 1

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    ほうれん草は3cm長さに切る。冷凍ほうれん草を使う場合は解凍しておく。

  2. 2

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    鍋にほうれん草と砂糖を入れて中火でカサが減りしんなりするまで炒める。(約1分)

  3. 3

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    鍋におからと※の材料を入れ混ぜながら中火で煮る。(約6分)

  4. 4

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    おからにしっとり感が残るくらいで火を止め人肌に冷めるまで置く。

  5. 5

    生おからは、使いやすい分量の50g・100gで小分けにし冷凍保存しています。解凍して使用。

  6. 6

    2023/2/22「おから煮」の人気検索トップ10入り。

コツ・ポイント

パサパサにならないようしっとり感が残るくらいで火を止めます。ほうれん草は茹でた物や冷凍食品を利用しても。その場合も先に砂糖で炒め甘みを付けておきます。薄味の副菜が多いので少し濃いめの味付けです。

このレシピの生い立ち

冷凍保存している生おからで作る簡単卯の花。入れる具はその日の冷蔵庫にある野菜を使っています。
レシピID : 7442815 公開日 : 23/02/11 更新日 : 23/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ミリネ☆
簡単手早く美味しい!!ご飯でもお酒でもお箸が進みます。

ミリネさん、こんばんは♪作って頂き感謝です♡お口に合って良かったです(^^)嬉しいお言葉も有難うございます♬

初れぽ
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キンプリ
きっかママさんおはよう♡作り置き用に沢山作りました😊簡単に卯の花が出来てウレシイ〜💕味見沢山しちゃいました笑旨旨いつも有難う^^

キンプリさん、こんばんは。初レポ&連日のレポ大感激です!わぁ〜作りおきに沢山作って頂き感謝♡嬉しいな(^^)今日も有難うです♬