誰でも簡単 赤魚の煮魚
Description
ガリって、煮魚では欠かせない存在かも？！
☆EτEяЙιTУ☆
材料
作り方
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1
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まず、フライパンに、赤魚2匹を入れ、水を入れる。魚の向きは鱗がある側を前にして、重ならないように魚の身を置きます。
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2
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●を入れて、フライパンをゆすって味を均等にし、蓋をして煮ます（中火）様子を見て、魚の身の部分に、麺つゆの色が付いたら↓
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3
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魚をひっくり返して、○を入れてください。また数分茹でます。全体的に煮魚の色が付いたら、皿に盛り付けて完成です。
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4
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魚を煮込む煮汁が、煮込んで少し残る程度が丁度いいですので、その前に味見をして、煮汁の味を整えてみてください。
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5
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4の時、ガリも混ぜ合わせてください。
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コツ・ポイント
葱を上から飾って、完成度高めにしても美味しいと思います。元スーパーの鮮魚コーナーの店長の知恵です。
このレシピの生い立ち
甘酢生姜を使用したくて作りました。面倒な醤油、味醂、酒、生姜、だし等使用しなくても出来るので、節約にも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆EτEяЙιTУ☆
