ハート形♥️ピンクのバレンタイン稲荷寿司
Description
バレンタインに、ピンク色のご飯を詰めて、ハート形のおいなりさんを作りませんか❓パパも感激❕家族で作れば美味しさも倍に✨
材料
(おいなりさん10個分)
作り方
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1
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お米を通常通り水で研ぎます。
紫キャベツのピクルス汁を網で漉して入れます。
ピクルスの作り方は
ID:7425400
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2
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1時間以上置いてから炊きます。
酢の臭いがしますが、炊いている間に飛ぶのでご安心を。
味も普通のご飯です。
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3
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梅干しと紫蘇をみじん切りにし、2に加えて下さい。
梅干しは昨年夏に手作りしたものを今回使用↓
ID:7215541
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4
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市販の梅干しを使用する場合は、紫蘇漬けの綺麗な赤いものを。カリカリ梅も◎。
混ぜると綺麗なピンク色のご飯になりました❤
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5
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味付け油揚げ(いなり寿司用の皮)に、10当分したご飯を少しずつ詰めます。
半分入れた処で両端を近づけハート形に成形を。
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6
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ぜひ家族総出で作って下さい♥️
ワイワイ作れば美味しさもUP❗
皮が破れたり不恰好だったりしてもご愛敬✨
ボナペティ⭐
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7
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⭐⭐ご一緒に⭐⭐
葱の美味しい時期です。
辛子マヨソースを可愛くハート形にあしらってどうぞ❤
ID:7443371
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8
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❤❤❤ハート形❤❤❤
ハート繋がりで、フォアグラ風onハンバーグもぜひ♬
ダブルハートです❤
ID: 7436592
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コツ・ポイント
●工程1:ピクルス(ID:7425400)は前日か前々日、時間のある時に作っておきましょう。塩麴で優しい味です。
●工程2:薄いピンクのご飯にしたい方は、水と割って下さい。今回は漬け汁のみで。紫キャベツの綺麗なピンク色に染まります。
●工程2:薄いピンクのご飯にしたい方は、水と割って下さい。今回は漬け汁のみで。紫キャベツの綺麗なピンク色に染まります。
このレシピの生い立ち
まず紫キャベツのピクルス(ID:7425400)を考案。この漬け汁が余りに綺麗な色なので、転用したく。
「ピンク色が映えるのは白い具材→白米」ということで、恵方巻のご飯を着色したらイマイチ。
そこでバレンタイン使用の稲荷寿司にしました❤
「ピンク色が映えるのは白い具材→白米」ということで、恵方巻のご飯を着色したらイマイチ。
そこでバレンタイン使用の稲荷寿司にしました❤