カラフル肉巻き
shineスポーツ
作り方
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1
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アスパラの根元の硬い部分を切り落とし、根元から1/2程の硬い皮をむく
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2
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にんじんはアスパラと同じ大きさの拍子木切りする
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3
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①②にラップをし600Wで1分加熱する
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4
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豚ロースに③をまきつけ、表面に片栗粉を薄くまぶす
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5
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フライパンに油を引き、④をはじめに巻き終わりを下にてやく
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6
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全体に焼き色がついたら余計な油をふきとり、水を少し入れて蒸し焼きにする
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7
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濃口醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておき、⑥の後加える。
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8
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照りが出るまで煮絡めて完成!!
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コツ・ポイント
【栄養価】
（1人あたり）
エネルギー: 423kcal
たんぱく質:25g
脂質: 2g
炭水化物: 1g
ビタミンB1: 1.0mg
ビタミンB2: 0.3mg
ビタミンC: 9g
食塩相当量: 1.7g
（1人あたり）
エネルギー: 423kcal
たんぱく質:25g
脂質: 2g
炭水化物: 1g
ビタミンB1: 1.0mg
ビタミンB2: 0.3mg
ビタミンC: 9g
食塩相当量: 1.7g
このレシピの生い立ち
ビタミンB1摂取を目的にレシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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