簡単で美味しい♡色も可愛い春らしい浅漬け

菜の花は塩を入れてサッとゆがく。
冷水にとり、あく抜きをしてしっかり絞り、袋に菜の花と浅漬けの素を入れ全体に馴染ませる。

赤カブは皮を剥き、半分にカットして薄切りにする。
袋にカブと浅漬けの素を入れ馴染むように軽く揉む。

①,②とも1時間くらいおく。
菜の花は食べる時に出して汁を絞り、食べやすい大きさにカットする。赤カブと一緒に器に盛る。