m春菊としらすのチーズ入りカリカリ焼き
Description
かき揚げのようなカリカリ、サクサクの仕上がり。春菊嫌いの娘もパクパク食べてくれる嬉しいレシピです♪
＊misacoro＊
材料
（3枚分）
1袋(150ｇ)
たっぷり(60ｇくらい)
たっぷり(40ｇくらい)
大さじ9(80ｇ)
大さじ3～(45ｇ～)
油
たっぷり
作り方
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1
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春菊は洗って3～4㎝幅に切る。
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2
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ボウルに春菊、チーズ、しらす、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
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3
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全体が混ざったら水を加えて混ぜ合わせる。
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4
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ちょっと湿った感じでOK。パサパサの場合は水を足し、ビショビショの場合は片栗粉を足して。
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5
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フライパンの底一面にいきわたるよう油を敷き、中火にかける。
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6
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フライパンが温まれば、生地の1/3量をチヂミのように丸く薄く広げる。
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7
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外側がカリカリになってきたら裏返す合図。
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8
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反対もカリカリに焼いたら完成！
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9
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コツ・ポイント
かき揚げ同様油をよく吸うので、オリーブオイルなど体に良い油を使うのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
娘が春菊を鍋に入れてもおいしくないと言うので、おいしく食べられるようなレシピを考えました。カルシウムもたっぷり♪
＊misacoro＊
