ヨーグルトムースキャラメルソースかけ
M−sachi
作り方
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1
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ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで攪拌する。砂糖を加えてかために。
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2
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1にヨーグルトを投入し、混ぜる。
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3
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耐熱皿ににゼラチン、水を入れ混ぜ合わせ、レンジ600wで20秒。
1に加え、混ぜる。
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4
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チョコレートをスライサーで削っておく。
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5
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型に少しずつ入れ、間あいだに削ったチョコレート入れこみ、冷蔵庫で冷やしてかためる。
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6
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かたまっら、ハート型で型どる。
4つほどハート型がとれますよ。
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7
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フライパンに砂糖、水を入れカラメルソースを作り、生クリームを足してキャラメルソースに。
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8
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6の上にソースをかけ、アラザンで飾って完成！
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コツ・ポイント
プレーンヨーグルトを使用の時は水切りをしてからの方がかたまりがよいです。
このレシピの生い立ち
昔は甘すぎても食べれていたのが、だんだんと重く感じられてきた今日この頃です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
M−sachi
