思いがけず飯にぶっかけたたくわさ豚バラ
Description
やっぱりわさびと親のお小言は後から効いてきます。歳を重ねるに連れ、わさびのあのツーンとした辛さがやみつきになってきます。
ど貧乏社会人自炊日記
作り方
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1
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玉ねぎと豚バラを食べやすく、たくあんを細切りして油で炒めます。関係ないですが定食屋のたくあんはなんであんなに美味いのか、
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2
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肉が茶色くなって玉ねぎが透明になってきたら、醤油、みりん、お砂糖、わさびを入れて炒めます
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3
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わさびの辛さが多少残る程度に炒めたら、あとはお好みでごま油やごまを上から振りかけます
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4
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白米と春が気がつけばやってきます
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コツ・ポイント
個人的にわさびを想像の倍入れた方が美味かったとです
この時期になると思春期の晩御飯を思い出します。部活の練習から帰宅すると、母が帰ってきており、特製の旬野菜フルコースが。おかずは？と聞くと出てきたのは人参しりしり、
家出案件です
この時期になると思春期の晩御飯を思い出します。部活の練習から帰宅すると、母が帰ってきており、特製の旬野菜フルコースが。おかずは？と聞くと出てきたのは人参しりしり、
家出案件です
このレシピの生い立ち
あっちゅう間に2月も中旬。いわゆる受験期後半が始まります。妹は高校生になろうと兄とは違ってしっかり勉強をしています。青春は過ぎ去って初めて気づくもの。兄から言えるのは残りの中学生活を楽しめくらいです
こんな夜食作ってみたかったというオチです
こんな夜食作ってみたかったというオチです
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