きゃろふくの葉のツナマヨ和え JA福井県

きゃろふくの葉のツナマヨ和え JA福井県の画像

Description

シャキシャキ食感が
やみつき。

材料 (4人分)

〇きゃろふくの葉(4㎝長さ)
6本分
〇春菊の葉先(4㎝長さ)
1/2把
●マヨネーズ
大さじ3
●黒すりごま
大さじ3
●粗びき黒こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    〇をさっとゆで、流水に取り水気をよく絞る。

  2. 2

    ●をよく混ぜ合わせ①を和える

コツ・ポイント

ゆで時間を短めに、食感よく仕上げましょう。

黒ごまはレンジに30秒かけてすり鉢ですると香りが立ちます。

このレシピの生い立ち

福井市産のにんじん「きゃろふく」の葉まで丸ごとレシピ。

クセがなく、食感よく、おなかの健康にもによさそうです。

Aコープみゆき店の食材で作りました。
レシピID : 7447315 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/02/14

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