まぶたん家の辛アゲ☆
Description
父の日におすすめパパ絶賛レシピ
に紹介されました。
に紹介されました。
まぶたん
材料
１枚～2枚
◎塩
少々
◎酒
大さじ１
☆砂糖
小さじ1/2
☆醤油
小さじ１
☆豆板醤
小さじ1/2～1/3
大さじ2
大さじ１
大さじ１と1/2
▲粗挽き塩コショウ
少々
サラダ油(揚げる用)
適量
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切りボウルに入れる
◎を加え良く揉みこむ。５分くらい置いたら、星を加え、更に揉み込む。
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2
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ビニール袋に入れるか(空気抜く)ラップを空気を抜く感じでピッタリしたら冷蔵庫で２時間くらい味をしみ込ませておく。
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3
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２を取り出したらそこに溶き卵を加える。揚げる用のサラダ油を温める。
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4
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別のボウルに▲を混ぜておく。３を加えて混ぜておいた▲をまんべんなく漬ける。油が温まったらこんがりと火が通るまで揚げる。
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなお店のカラアゲに近づきたくて...
作ったのがはじまり
父の日にお勧めのパパ大絶賛レシピで紹介されました。サントリー×クックパッド
https://cookpad.com/pr/tieup/index/319
作ったのがはじまり
父の日にお勧めのパパ大絶賛レシピで紹介されました。サントリー×クックパッド
https://cookpad.com/pr/tieup/index/319
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まぶたん
