厚揚げとにらのピリ辛味噌炒め

厚揚げとにらのピリ辛味噌炒め
オイスターソースを入れた味噌炒めです。
コチュジャンで辛さを調節してくださいね。

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1枚
豚ひき肉
100g
にら
1/2束
長ねぎ
10cmくらい
●みそ
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1/2
ごま油 塩 こしょう
* * * *

1

●の調味料を混ぜ合わせておく。

2

厚揚げは縦半分に切り幅1cmくらいに切る。にらは3~4cmの長さに切り長ねぎはみじん切りにする。

3

フライパンにごま油を多めに熱しねぎのみじん切りを炒める。ひき肉を加え塩こしょう各少々をふる。

4

ひき肉の色が変わったら厚揚げを加えて炒める。【1】の合わせ調味料を回し入れ最後ににらを入れてざっと炒め合わせ出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていた味噌炒めにコチュジャンを入れてピリ辛にしました。
レシピID : 744994 公開日 : 09/02/26 更新日 : 13/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/04/22

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美味しくてご飯が進みます☆他にも具材を足したりしてまた作ります~

mari523

しめじを入れても美味しかったです♪美味しそうなつくれぽに感謝

09/06/11

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豚バラで作りました♪茄子も足してみました♪おいしかったぁ~

まこなな123

茄子!美味しそう♪豚バラもいいですね。ありがとうございます。

09/05/02

写真

豚バラで作りました☆ピリ辛美味しくてご飯が進む~♪ご馳走様です!

のじまさん

とっても美味しそうですね!私も今度豚バラで作ってみよう♪

09/03/06

写真

これは最高に美味しいです~❤旦那にも大好評(*^艸^*)

Happy-ひまわり

ありがとうございます☆旦那さまにも気に入っていただいて嬉し♪