お家で作れるニースで食べた南仏郷土サラダ

Name: お家で作れるニースで食べた南仏郷土サラダ
Ingredients: ゆで卵 2個; じゃがいも 大1個; キャベツ 3枚; ミニトマト 2個; 岩塩、黑胡椒 適量; エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ3; レモン汁 小さじ2; 白ワインビネガー（お酢可） 大さじ1

Description

南仏のリゾート地、海岸沿いのレストランで食べたニース風サラダ★シンプルな生野菜が絶品でした♡家にある調味料で作れます♪

外交官夫人のレシピ

材料

2個

大1個

3枚

2個

岩塩、黑胡椒

適量

エキストラヴァージンオリーブオイル

大さじ3

レモン汁

小さじ2

白ワインビネガー（お酢可）

大さじ1

作り方

1

固めにゆで卵を作る

じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま一口サイズにカット
ラップしてレンジで4分
2

キャベツは太めのざく切り

水気をよくとる
3

お皿にキャベツ、じゃがいも、トマト、ゆで卵、を彩りよく並べる
4

岩塩、黑胡椒、オリーブオイル、お酢、レモン汁を
かけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮な生野菜が手に入ったので、見た目が華やかなニース風サラダを作ることにしました。

レシピID : 7450019 公開日 : 23/02/18 更新日 : 23/02/18

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53