鶏もも肉とニラのスタミナパスタ

Name: 鶏もも肉とニラのスタミナパスタ
Yield: 2人分
Ingredients: スパゲッティ 200g; 鶏もも肉 1枚; ニラ 1把; オリーブオイル 大さじ1半; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ3; ニンニク 1片; ブラックペッパー 少々

Description

甘辛い照り焼き風の味付けにニラとニンニクの風味がガツンと香る和風パスタ

藤井２１

材料（2人分）

スパゲッティ

200g

鶏もも肉

1枚

ニラ

1把

オリーブオイル

大さじ1半

酒

大さじ2

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

醤油

大さじ3

ニンニク

1片

ブラックペッパー

少々

作り方

1

鶏もも肉を一口サイズにカットします
2

ニラは適当にざく切りに
3

フライパンにオリーブオイルを引いて鶏もも肉を皮目を下にして焼きます
4

皮目にこんがりと焼き色がついて7割ほど火が通ったら酒、みりん、醤油、砂糖、すりおろしニンニクを加えて炒め合わせます
5

肉に完全に火が通ったらニラを加えて火を止めておきます
6

スパゲッティを茹でます
7

茹で上がったスパゲッティを炒めておいた具材を汁ごと絡めてブラックペッパーを少々
8

完成
お好みで七味等

コツ・ポイント

・鶏もも肉は皮目を下にして焼いてこんがりと焼き色を付ける

このレシピの生い立ち

アレンジパスタレシピ

レシピID : 7450054 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/02/19

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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