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大葉は2㎝角、豆腐は3㎝角に切る。長いもは皮を剥き1vm幅の半月切りにする。
大葉を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
2に☆を加えて、更にぶんぶんする。
耐熱皿に3を入れピザ用チーズをのせて、オーブントースターで10分程焼いたら完成!