材料3つ!葉ネギのチヂミの画像

Description

シンプルで簡単!ズボラ飯♪
生産者さんオススメの葉ネギの食べ方です。

材料 (1人分)

5本
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    葉ネギを小口切りにし、天ぷら粉と水を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をひいて1を流し、中弱火で3分、ひっくり返して3分
    焼いてできあがり。

コツ・ポイント

フライパンに流したら、生地が固まって焼き色がつくまで動かさないのがポイント。
葉ネギは生でも食べられるので、加熱時間は短めでOK。
天ぷら粉に塩分が含まれているので、味付けは不要ですが、お好みで七味唐辛子をかけても!

このレシピの生い立ち

草野グリーンファームの草野城太郎さんに教えていただいた食べ方です(分量はオリジナル)。
クックパッドブログに草野さんのお話を載せていますので、そちらも是非ご覧ください。
いわきの葉ネギは、いわき市内の量販店で購入することができます。
レシピID : 7451257 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/02/17

このレシピの作者

福島県
「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中!
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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