なめらかとろけるコロッケ♡コーン入り♪
♡Boo♡
作り方
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1
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じゃが芋は一個ずつラップに包みレンジにかけ柔らかくする。(大きさにより時間が変わると思いますが 表と裏3分半ずつ位)
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2
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玉ねぎを炒め しんなり色が透き通ったらひき肉も炒める。
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3
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ひき肉の色が変わったら砂糖・塩・コショウ・顆粒コンソメを混ぜておく。
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4
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①のじゃが芋はうらごしするかフードプロセッサーでなめらかにし 牛乳を加え混ぜる。
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5
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ボールに④と③・コーンを混ぜる。(冷凍コーンはレンジに50秒かけておく)
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6
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⑤を8等分しお好みの形に丸め 衣(小麦粉→卵→パン粉)を付ける。
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7
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180℃位の油でこんがり揚げれば出来上がり♪
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8
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ID 7500532 里芋のコロッケもよろしくお願いします♪
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9
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ID 7481158 豆腐のコロッケもよろしくお願いします♪
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コツ・ポイント
タネがきめ細かくとっても柔らかいので手に水を付けながら丁寧に丸めて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつものホクホクコロッケも美味しいけどたまにはクリーミーなコロッケを食べたくなりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Boo♡
