豚バラブロックの昆布締め、なめ茸かけ
Description
なめ茸ソースでさっぱり
クックETN6FZ☆
作り方
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1
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豚バラブロックを叩いてから昆布締めにして半日ほど置く
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2
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一口台に切り、すりごまと塩胡椒砂糖、片栗粉をつけて揚げ焼きにする
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3
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なめ茸とラー油、わさびを加えたソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
豚バラブロックを昆布締めにすることで弾力が出る
このレシピの生い立ち
豚バラを昆布締めにしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
