大人アクアパッツァの画像

Description

レモンがお魚の味を引き締め一緒にグリルすることで香りも良い気がします。お魚を美味しく頂けます。

材料

オリーブ油
大さじ3
にんにく
ひとかけ
鯛切り身
3切れ
塩胡椒
てき適宜
1/2個
白ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は鯛の切り身で、フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを炒めて両面を焦げ目がつくまで焼きます

  2. 2

    ブロッコリーは柔らかく火を通して、ムール貝は冷凍です、レモンは輪切りを用意
    白ワインをかけ

  3. 3

    魚焼きグリルで焼くので耐熱皿に鯛に塩胡椒をしてレモン輪切りを添え、ブロッコリー、ムール貝を並べ

  4. 4

    魚焼きグリルで18分焼きました

  5. 5

    仕上がったらオリーブオイルをかけ頂きます

コツ・ポイント

焼くとき輪切りレモンを添えるのがポイント、ぐっと味がしまります。プチトマト忘れましたので加えると美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

魚屋で鯛が半額!思わず購入でアクアパッツァに挑戦しました
レシピID : 7452572 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/04/02

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