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こうや豆腐の卵とじ

こうや豆腐の卵とじの画像

Description

時短で和食の一品に♪

材料 （3人分）

水
500ml
出汁粉
3袋
こうや豆腐(15個程度)
1袋
卵
1個
小ねぎ
少量
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    水又はお湯500mlに、同封されているお出汁を3袋全て入れて溶かし、こうや豆腐1袋分全て入れて中火にかけます。

  2. 2

    写真

    沸騰し、こうや豆腐が柔らかく味がよく染み込んだところに、溶き卵を回し入れます。

  3. 3

    写真

    卵が固まっていくまでは、そのまま炊いて、卵が浮いて来たら完成です。(10～15分と書いてありますが、時短でも大丈夫です)

コツ・ポイント

子供にも良いおかずになります。
甘いのはな…と思ったら、七味唐辛子を
少しかけてみて下さい。意外と合います♪

このレシピの生い立ち

定番中の定番ですが、時間が無く副菜にもう
一品！という時に便利です。
レシピID : 7452794 公開日 : 23/02/18 更新日 : 23/02/18

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こうや豆腐の卵とじ
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