鳥手羽のお酢のやわらか煮
作り方
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1
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熱したフライパンに油を敷かずに手羽元を入れてこんがりと焼く。
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2
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手羽が焼けたら水を被るぐらい入れて、醤油・砂糖・『やさしいお酢』を入れ
ゆでた卵とジャガイモを入れて落し蓋をして煮る
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3
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30分ほど煮たら(焦げないように気を付けて)火を止めて冷まして味を染み込ませる。
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4
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後は食べる直前に温めて出来上がり。
食べる時彩りにゆでた小松菜などを添えて下さい。
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コツ・ポイント
こつは無し。誰でも失敗無く作れます。
このレシピの生い立ち
我が家のお酢を使った料理の定番です。
手順2の写真は、ジャガイモではなく里芋を入れたときの写真です。
手順2の写真は、ジャガイモではなく里芋を入れたときの写真です。
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