春を感じる!焼き鮭と炒り卵のちらし寿司
作り方
-
-
1
-
たまごを溶く。ごま油を引いたフライパンで炒り卵にする。
-
-
-
2
-
ごはんにお酢といりごまを加えて混ぜる
-
-
-
3
-
ほうれん草(冷凍)を解凍する。解凍後は水気を切ってご飯に混ぜる。
-
-
-
4
-
たまごを酢めしに加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
鮭を焼く。身をほぐして酢めしに混ぜる。
-
-
-
6
-
仕上げに焼きのりを散らす。巻いても良いですよ♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近肉料理が続いていたので、魚を食べたくなりました。「鮭のちらし寿司なんてどうだろう」という会話で生まれました。