春を感じる!焼き鮭と炒り卵のちらし寿司

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Description

色鮮やかで春を感じるご飯です!ピクニックやお花見、お弁当に入れてもGood!ほうれん草→菜の花に変えても良いですね♪

材料 (2人分)

2個
ごま油
小さじ1
1合
美味しいお酢
小さじ2
適量
2切れ
しょうゆ
小さじ1
お好みの量

作り方

  1. 1

    たまごを溶く。ごま油を引いたフライパンで炒り卵にする。

  2. 2

    ごはんにお酢といりごまを加えて混ぜる

  3. 3

    ほうれん草(冷凍)を解凍する。解凍後は水気を切ってご飯に混ぜる。

  4. 4

    たまごを酢めしに加えて混ぜる。

  5. 5

    鮭を焼く。身をほぐして酢めしに混ぜる。

  6. 6

    仕上げに焼きのりを散らす。巻いても良いですよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最近肉料理が続いていたので、魚を食べたくなりました。「鮭のちらし寿司なんてどうだろう」という会話で生まれました。
レシピID : 7453773 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/02/19

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