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いちごは水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、いちごのヘタ側からつまようじを刺す。
小フライパンに砂糖、水を入れて、中火で加熱し薄く色ずくまで煮詰める。
表面がポコポコと、とろみがついてきたら火からおろす。
③にいちごを素早く潜らせ全体に飴をつける。
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!