超〜簡単味玉

小鍋に卵を並べておき、電気ポットで1リットルお湯を沸かします。

沸きたてのお湯を小鍋に卵が完全に浸るまで注いでコンロを中火でつけます。

８分半茹でたらお湯を捨てて水をはり、卵の粗熱がとれたら殻をキレイに剥きます。

半日冷蔵庫で漬けたら完成です。