じゃこピーマンのおにぎり

Name: じゃこピーマンのおにぎり
Yield: こども 1人分
Ingredients: 米 36ｇ; ちりめん 5ｇ; ピーマン 8ｇ; 和風だし 0.2ｇ; 醤油 1ｇ; みりん 1ｇ; 白ごま 0.6ｇ; ごま油 0.2ｇ

Description

ピーマンとちりめんをふりかけにしてごはんに混ぜるとパクパク食べてくれます。

大阪市たべやんレシピ

材料（こども　1人分）

米

36ｇ

ちりめん

5ｇ

ピーマン

8ｇ

和風だし

0.2ｇ

醤油

1ｇ

みりん

1ｇ

白ごま

0.6ｇ

ごま油

0.2ｇ

作り方

1

米を炊く。
2

ピーマンをみじん切りして、ちりめんと一緒にフライパンで炒める。
3

全体的に火が通ったら、調味料を加えて煮詰める。
4

調味料が煮詰まったら、仕上げに白ごま、ごま油を混ぜ合わせる。
5

炊きあがったごはんに混ぜて握れば完成。

コツ・ポイント

ちりめんと一緒に炒めることで食べやすくなり、また、野菜をしっかりと加熱することで独特の風味が和らぎます。ピーマン以外でも大根菜や小松菜など様々な野菜でアレンジできます。

このレシピの生い立ち

大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「ひまわり乳児保育園」より提供いただきました。

レシピID : 7454481 公開日 : 23/03/16 更新日 : 23/03/16

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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