スープ春雨（サンラータン風）
yamaizu
作り方
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1
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春雨をお湯でもどしておく。
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2
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熱したフライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、香りがしてきたら細かく切った豚バラ、Ａを入れ塩・こしょうして炒める。
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3
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２のフライパンに水とコンソメを入れ煮だたせ、アクをとる。Ｂを入れ春雨を入れ温める。
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4
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お酢を入れたら、とき卵を回しいれ、水菜をちらし完成。
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コツ・ポイント
春雨を入れるので片栗粉のとろみはつけません。野菜は好きなものを、酢やラー油はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢を使ったレシピを考えていて、子供もおいしく食べられる「すっぱおいしいスープ」を作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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