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減塩にも！煮干し出汁の身体にもよい味噌汁

減塩にも！煮干し出汁の身体にもよい味噌汁の画像

Description

昆布煮干し出汁で松山揚げやジャガイモや人参や玉ねぎややえのきやワカメの味噌汁を作ってみました。ごま油orアマニ油で減塩。

材料

昆布煮干し出汁
３カップ(600cc )
○ジャガイモ(薄切り)
小２～３個
○えのき(２～３㎝にカット)
少量
○乾燥ワカメ
少々
○玉ねぎ(薄切り)
1/2個
○人参(千切り)
１㎝
○松山揚げ
1/2袋井
田舎味噌・赤味噌
少々
ゴマ油(orアマニ油)
少々

作り方

  1. 1

    昆布煮干し出汁で○野菜類を10分位煮込む。火を止めて味噌少々を溶き入れる。ごま油かアマニ油+。アサツキと白ごまon。

コツ・ポイント

身体によい昆布煮干し出汁！
松山揚げとゴマ油(orアマニ油)でコクを出して減塩！
前日の夜にも野菜類を煮込んでおいて翌朝にも味噌を溶き入れてゴマ油orアマニ油をプラスするだけにしておけば朝御飯の支度が楽です！

このレシピの生い立ち

身体によい昆布煮干し出汁で野菜たっぷり具沢山の減塩味噌汁を作ってみました。
レシピID : 7455120 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21

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減塩にも！煮干し出汁の身体にもよい味噌汁
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