チャルメラ宮崎辛麺でピリ辛油そば風
作り方
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1
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お鍋に麺をゆでるお湯を沸かしながら、油そばのタレを作ります。ボウルに☆印の材料を入れてよく混ぜておきます。
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2
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沸騰したお湯に麺を入れて3分間ゆでます。
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3
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ニラを3〜4cmの長さにカットして、ゆで時間が残り1分を切ったら麺と一緒にゆでます。
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4
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3分経ったらザルにあけてお湯を切り、ボウルに入れてよく和えます。
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5
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器に盛り付けてカットした焼豚を散らしてすりゴマと海苔をかけ、最後に半熟卵を真ん中に乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
付属の粉末スープは半分入れましたが、お好みの辛さで調節して下さい。
具材も焼豚→豚ひき肉、ニラ→長ネギ、半熟卵→卵黄などアレンジしても美味しいです。
具材も焼豚→豚ひき肉、ニラ→長ネギ、半熟卵→卵黄などアレンジしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夫婦で大好きな宮崎辛麺は常にストックして週1回は食べていますが、同じ食べ方に飽きてきたのでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)