うちのかぼちゃのさらだパート2

かぼちゃは電子レンジで加熱しても良し
茹でても良しです。
熱いうちにマッシュして下さい。

玉ねぎはスライスして、水にさらした後水気をきっておく。ゆで卵はフォークであらくつぶす。

1と2とミックスビーンズ・マヨ・塩・胡椒を混ぜ、トルティーヤを添えてできあがり。