ハムと卵のふんわり炒め
作り方
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1
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ハムは細切りにする。卵をボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。
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2
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鍋に油を充分に熱する。卵を流し入れ、へらなどで大きく返し、ふんわりとした半熟状態にする。
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3
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すぐにハム、酒を加え、さっとかき混ぜて完成。
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コツ・ポイント
混ぜ過ぎない、焼き過ぎない。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハムは細切りにする。卵をボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。
鍋に油を充分に熱する。卵を流し入れ、へらなどで大きく返し、ふんわりとした半熟状態にする。
すぐにハム、酒を加え、さっとかき混ぜて完成。