ハムと卵のふんわり炒め

ハムと卵のふんわり炒め
ありふれた一品。だからこそ、丁寧に作るとそのおいしさに驚くね。

材料 (2人分)

3個
ハム
2枚
砂糖
小さじ1/4
小さじ1/4
少々

1

ハムは細切りにする。卵をボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。

2

鍋に油を充分に熱する。卵を流し入れ、へらなどで大きく返し、ふんわりとした半熟状態にする。

3

すぐにハム、酒を加え、さっとかき混ぜて完成。

コツ・ポイント

混ぜ過ぎない、焼き過ぎない。

このレシピの生い立ち

レシピID : 74556 公開日 : 03/01/04 更新日 : 03/01/04

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