大根の皮と鶏ひき肉のにんにく塩炒め

大根の皮を千切りにする。にんにくはすりおろすか、みじん切りにする。

フライパンに油とにんにくを入れて中火にかける。香りが出てきたら大根の皮を加えて炒める。

大根の皮の歯ごたえが残る程度まで炒める。（４～５分程）最後に塩と黒こしょうで味付けをすれば完成。